10种动物药材的加工方法

2019-11-07 03:06 来源:未知

蛤蚧药材的加工是将新鲜的蛤蚧加工成干品的传统药材。蛤蚧药材传统加工工艺要求精细,需要掌握其特定的加工方法。加工技术水品的高低不仅影响商品外观,更重要的是直接影响商品质量和商品等级规格。 

核心提示:适时采收,科学合理加工,是提高动物药材质量的关键,才能为用户提供优质产品,自然就能卖上好价钱。现将动物药材的加工方法介绍如下,供药

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澳门皇冠金沙网站,适时采收,科学合理加工,是提高动物药材质量的关键,才能为用户提供优质产品,自然就能卖上好价钱。现将动物药材的加工方法介绍如下,供药农参考。1、土元 将活土元身上的泥土洗净后,放入盐水中(每公斤土元加10克盐)煮40分钟。待其腹部瘪时捞出,摊在席上,用木板轻轻压出腹部积水,焙干或晒干。2、水蛭 将水蛭集中放入盆中,将开水突然倒入,以淹没水蛭2~3指深为宜,20分钟左右捞出烫死的水蛭,洗净放在干净的地方晾晒。把水蛭堆入石灰中,埋20分钟左右,水蛭即中毒死亡,然后晒干或烘干,筛去石灰粉即为成品。水蛭加工后的成品以呈自然扁平纺锤形、背部稍隆起、腹面平坦、质脆易折断、断面呈胶状并有光泽者为佳。3、全蝎 加工咸全蝎:加工前,将采收到的蝎子放入盛有冷水的塑料盆中,用工具轻轻的搅动,洗去蝎子身上的泥土,令其慢慢吐出体内的污物,冲洗几次后捞出沥干。按每500克活蝎放食盐150克、水2500毫升的标准,将盐在锅内化开,然后放入蝎子,浸泡4~6小时后捞出。把盐水煮沸,除去浮沫,将捞出的蝎子倒入,用竹席或草席压住,使盐水漫过蝎子,猛火煮沸20分钟,若发现用手指轻捏尾端蝎体挺直竖起,僵直不变,且背面有抽沟,就可以捞出了。将煮好的蝎子摊在草席上,放在通风处阴干,切忌在阳光下曝晒。加工淡全蝎:加工前,把蝎子放入清水中洗净,捞出放入沸水中煮20分钟,每500克活蝎加盐20~30克,煮好后捞出阴干即可。4、天龙 捕后用竹扦从嘴穿过腹腔,将尾固定于竹扦上,然后用微火烤干或晒干,捕捉和加工时注意尾部不要脱落。5、蜈蚣 将蜈蚣倒入盆内或桶内,用热水烫死,再将尾剪开,挤出肠粪和卵。取长、宽与蜈蚣相等、两端稍尖的薄竹片,一端刺入下颚,一端扎入尾部上端,借竹片弹力,使其伸直晒干。在加工时,注意不要折头断尾。加工后,储存在干燥处,以防生虫发霉。6、蛤蚧 用小锤击蛤蚧头部,使其晕死。用利剪挖掉眼睛再由腹至胸剖开,掏出内脏,用布擦干,随即用开水烫过晒干的竹片撑开,用两条扁竹条将四肢平行撑起。用长于蛤蚧全身1/2的扁竹条自腹纵向插入横竹条与竹片之间,直达头部。用砂纸包好尾部,以免折断,用微火烘干。烘烤时数只排列一行,头部向下,用砂纸条扎紧,即为成品干蛤蚧。7、蝉蜕 为蝉科昆虫黑蚱羽化后的干燥蜕壳,此品为野生,资源有限,属零星采集,在采集时注意保持蝉壳完整,采集后洗净泥土,晒干即可。8、斑蝥 为芫青科昆虫南方大斑蝥和黄黑小斑蝥的干燥虫体,属野生零星采集品种,采集时应保持虫体完整,晒干即可。9、僵蚕 将锅炒热,倒入麦麸炒至冒烟倒入死蚕,慢炒至微黄时出锅过筛,冷却包装即为成品。一般合格品呈圆柱形,多弯曲皱缩,长2~5厘米,粗0.4~0.7厘米,体表微黄色,质硬而脆,易折断,断面平,色棕黑不一,多光亮,有4个褐色亮圈;微有腐臭气味,微咸。10、牛虻虫 为虻科昆虫复带虻或其它同属昆虫的雌性干燥虫体。可在家畜聚集的地方,当虻虫落在家禽身上吸血时,用大蝇拍轻轻拍打,注意不要打碎虫体,拍打后用线绳穿成一串,晒干或阴干即可。丁立威 作者单位:黑龙江省阿城市和平街龙涤集团摘自:《农村实用技术与信息》2006.07

一、加工前的准备

1、蛤蚧的选择 

在蛤蚧养殖场,一般每年在选育留种后,将不能作种的蛤蚧都作为商品处理,这些商品蛤蚧必须为活体,有明显的品种形态特征,无缺损,断尾的蛤蚧需待再生尾长至6厘米以上方可使用。

2、加工工具

(1)传统加工工具

常用的加工工具有竹制材料(一般有统一规格的材料)、铁钉、剪刀、小刀、固定板等。

(2)现代加工工具

除以上工具外,需添加瓷盘、烘干蛤蚧的烘箱。

二、传统加工步骤

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