广西家禽养殖业将迎来新变革

2019-12-16 09:59 来源:未知

近日,笔者从广西水产畜牧兽医局了解到,目前该省活鸡批发价已回升至每公斤约16元,基本扭亏保本。据广西玉林市水产畜牧业协会提供的信息显示,当地黄羽肉鸡日销售量已恢复到H7N9疫情发生前的80%以上,且正在逐日上升,预计家禽生产将恢复正常。尽管H7N9禽流感风波已经淡出人们的视野,但同样遭受了重创的广西家禽养殖业将何去何从? 谈起这次疫情,邕宁养殖大户张康告诉笔者,目前他的养殖场内存栏4万只鸡,在疫情前期销量虽有所下跌,但价格仍保持在每公斤44元,利润每只10元~15元,损失并不大。 张康告诉笔者,特色是他战胜困难的“法宝”。他的养殖场里的4万只鸡,全部是山坡放养180天的纯正土鸡,与“八角鸡”、“灵芝鸡”等特色品种一样,养的时间久,重量约1.5公斤,肉质一流,且客户都是散户。疫情期间虽然销售有所下降,但由于之前高端客户积累的口碑,价钱一直未降。疫情来临时,客户首先丢弃的是快大鸡、饲料鸡,而仍有消费需求的人,会主动寻找土鸡,认为土鸡安全,这样反而给他带来一部分新客户。土鸡饲养周期长,出栏弹性大,出栏时间在180天~220天,如暂时卖不出去,可以继续饲养。从饲养、销售、运输,各环节张康都是自己操作,没有使用“公司+农户”的模式,现在看来,“公司+农户”模式也有些“不便”之处,遇到市场大的波动,就是两家捆在一起,互相拖累。张康对笔者说,他正在筹措资金,扩大养鸡场,准备把那些被淘汰的小养殖场的客户全部拉过来。 业内普遍认为,国人肯定还是要吃鸡的,触底的鸡价必定要反弹,销量会回升。前不久,在广西畜牧部门召开的一个家禽龙头企业小型座谈会上,与会人士反映广西家禽销量和价格已呈现双回升,现在广东等省运销渠道已经通畅,广西家禽对外销量也同步恢复,政府相关部门正在落实对养殖大户和企业的补贴,并思索今后产业面临突发情况时的应对措施。古话说,“没有熬不过去的黑暗,没有等不来的黎明”,阴霾过后怎么办,有心的人认为这次禽流感风波既是一次挫折,更是一次重新洗牌的机会,他们已开始筹措下一步计划,准备抢占洗牌后的新市场。

前期在国内出现的H7N9禽流感疫情风波,近来已日渐平息。据广西水产畜牧兽医局提供的数据,目前活鸡批发价已回升至16元/公斤左右,基本扭亏保本。玉林市水产畜牧业协会提供的信息显示,广西黄羽肉鸡当地日销售量已经恢复到H7N9疫情发生前的80%以上,且正在逐日上升,预计家禽生产将恢复正常。截至目前,广西禽类疫情排查没有发现异常,家禽病原学检测结果未检出H7亚型禽流感阳性样品,没有发生人感染H7N9禽流感病例,发生疫情地区的活禽也没有流入广西。尽管H7N9禽流感风波淡出新闻的视野,但同样遭受了重创的广西家禽养殖业,将何去何从? 谈起这次疫情风波,邕宁养殖大户张康的感觉是“好像被人突然猛击了一棍,现在才清醒过来”。和记者谈起养鸡场的去留,张康坦言在这场“暴风雨”过后,他仍有自信??目前张康存栏4万只鸡。他告诉记者,他的养鸡场在前期的风波中销量下跌一半,但价格一直坚挺,至今仍保持在44元/公斤的价位,利润仍保持在10-15元/只,收入损失并不大。 为何有的养鸡场的鸡贱卖到10元/只,而张老板的鸡一直能保持70元/只?张康说,第一是特色,这是他战胜困难的“法宝”。他这4万只鸡,全部是山坡放养180天的纯正土鸡,与“八角鸡”、“灵芝鸡”等特色品种一样,养的时间久,重量1.5公斤左右,肉质一流,客户都是散户、南宁市各大超市、大菜市、大饭店,风波一来,虽然销售下降,但由于之前高端客户积累的口碑,价钱一直未降。第二是风波来临时,客户首先丢弃的是快大鸡、饲料鸡,而仍有消费需求的人,会主动寻找土鸡,认为土鸡安全,这样反而给他带来一部分新客户。第三是土鸡饲养周期长,出栏弹性大,出栏日期可在180-220天左右,抗“风波”能力强,暂时卖不出去,可以继续养、慢慢养。第四是张老板从饲养、销售、运输,各环节都是自己操作,没有使用“公司+农户”的模式,现在看来,“公司+农户”模式也有些“不便”之处,遇到市场大的波动,就是两家捆在一起,互相拖累。张康对记者说,他已经目睹不少“公司+农户”的小散户吃不消、放弃养鸡。目前,他正在筹措资金,扩大养鸡场,准备把这些被淘汰的小养殖户的客户全部拉过来。 田东县养殖大户陆志顶,近日在接受记者采访时也表示了相同的观点。他使用的是“公司+农户”经营模式,目前公司虽然把鸡全部收走了,但至今未兑现鸡款给他。陆老板几次问公司要钱,公司都说“周转不过来,等几天再支付”。这一等,又过去10天了,一些已经撑不住的小养殖户,干脆关闭鸡舍不养了。但陆老板自己已经投入10多万元建鸡场,不愿轻易放弃。陆老板告诉记者,这次自己是亏了,但很多人也都在亏。 业内普遍认为,禽流感风波即将过去,国人肯定还是要吃鸡的,触底的鸡价必定要反弹,销量会回升。陆老板咬紧牙关“熬”下去,就是认为这是一个机会??淘汰小散户,留下有实力的大养殖场。陆老板不仅不放弃,还决定贷款扩大养鸡场。现在,县畜牧局表示完全支持他的计划,并且愿意帮他争取低息贷款,由政府为陆老板承担50%的利息。 广西一家养殖公司负责人在接受记者采访时表示,禽流感疫情发生近4个月了,他们公司业务有所下跌,肉鸡零售价也略有下降,目前全靠之前积累的资金和口碑坚持下来,对农民不离不弃,坚持兑现收鸡价。也是这场风波,见证了谁是真正有实力、有信誉的公司,市场不可能没有风险曲折,能挺过这一关,必能赢得鸡价反弹后的第一笔利润。 最近,在广西畜牧部门召集的一个家禽龙头企业小型座谈会上,与会业内人士反映,广西家禽销量和价格已呈现双回升,现在广东等省市运销渠道已经通畅,广西家禽对外销量也同步恢复,政府相关部门正在落实对养殖大户和企业的补贴,并思索今后产业面临突发风波时的应对措施。古话说,“没有熬不过去的黑暗,没有等不来的黎明”,阴霾过后怎么办?有心的人,认为这次禽流感风波既是一次挫折,更是一次重新洗牌的机会,他们已开始筹措下一步计划,以期抢占洗牌后的新市场。 记者手记 市场千变万化,“黑天鹅”事件层出不穷,往往让人防不胜防。从H7N9禽流感疫情风波发生以来,本报一直都在密切关注整个事态的发展,从疫情发生,到扑杀鸡鸭,禽类大幅跳水掉价,活埋鸡苗,直到风波渐退行业景气回升……这场风波给我们、给农民留下了什么?养殖企业巨大的损失,农民朋友痛苦的表情让我们同情之余,痛定思痛,还要冷静思考更深层次的东西。灾难之后的市场,又面临一个重新整理的机会。的确,市场经济就是这样,大浪淘沙,汰弱留强,一个成熟的市场就是这样逐渐形成的。

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