柴达木盆地将打造高端肉牛生产基地

2019-12-16 09:59 来源:未知

基于青藏高原独特的自然条件以及柴达木三元杂交牛繁育技术的突破,青海柴达木盆地将在未来几年着力打造高端肉牛生产基地。经过三年的试验和养殖,目前,三元牛的养殖技术已相当成熟,并具备了上市条件,每市斤售价约为1500元。

“肥育过程中只以天然的饲草、秸秆和安全的添加剂作为牛的生长所需营养的补充,可以让24月龄个体活重达到500公斤以上,日增重1000克,是牦牛、柴达木黄牛的2-3倍以上,且适于集中饲养,而且所产出的牛肉尝起来风味鲜美。什么是科技的力量,这就是实实在在的科技的力量。”在海西蒙古族藏族自治州德令哈洋嘉生态农业开发有限公司的紫花苜蓿种植基地,公司董事长杨锡杰兴致勃勃地告诉我们。

三元牛是利用高原牦牛和柴达木黄牛杂交生产的一代1/2血统犏牛母本与西门塔尔等肉用品种公牛杂交形成的。24月龄个体活重达到500千克,日增重1千克,是牦牛、柴达木黄牛的2至3倍以上。

澳门皇冠金沙网站,如果问起海西最有名的是什么,牦牛肯定是其中之一了。得天独厚的自然环境,成为牛羊生长的福地。然而,以往海西州主要依靠牦牛、当地黄牛及其它杂种牛生产牛肉,在产肉性能、生长速度、肉质、饲料转化率方面,与专用肉牛品种有明显差距,导致全州牛肉档次提升难度很大,加之牦牛一季出栏的特点影响加工效率,制约了柴达木畜牧产业的健康发展。

那么,怎样突破这一瓶颈呢?

2008年,在海西州政府的高度重视和大力支持下,经营种植业和特色养殖业的德令哈洋嘉生态农业开发有限公司,开始立足“柴达木牦牛三元杂交”的培育、繁育和小规模推广。实验初始,公司便融入了“绿色、高效、高端”的理念。为体现这一理念,公司投资兴建了2900亩的紫花苜蓿种植基地,建成并投产了一座年产5000吨颗粒饲料厂,建成高标准牛舍15栋9000平方米,形成了拥有1150头基础母牛的规模。经过几年的科学探索,2012年,公司成功培育出了经济价值高、市场潜力大、可带动大批农牧养殖户致富的“柴达木牦牛三元杂交牛”。

中国农科院研究员、中国畜牧协会牛业会长许尚忠认为,“这是利用杂交技术,结合了牦牛、柴达木黄牛和肉牛三者的优良新型商品牛。这种牛肉具有高蛋白、低脂肪、富含氨基酸及不饱和脂肪酸,其蛋白质、高含量氨基酸,不饱和脂肪酸含量超过普通黄牛、肉牛。”

海西州农牧局牛办主任马玉林说,“柴达木盆地地处全球三大净土之一的青藏高原,‘青藏’二字就是无公害、绿色、有机产品的代名词,盛产于此的农畜产品无需炒作其身份,就已经在人们崇尚健康、安全的今日市场竞争中拨得头筹,这是大自然眷顾海西的绝佳资源禀赋。”

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