波尔山羊养殖效益和养殖前景分析

2019-12-16 09:59 来源:未知

7月8日,威远县新场镇二峨村村支书陈平刚找到7组养殖户官俊安说:“你从两年前的10多只羊发展到了现在的180多只,效益这么好,能不能说说你的饲养经验?”“经验还谈不上,办法就是‘土洋结合’。”官俊安说。 官俊安所说的“土洋结合”到底是怎么一回事呢?据笔者了解,官俊安通过调查研究发现,外地的或者外国的品种羊,虽长得快、个头大、价值高,但容易出现水土不服,又或受气候等条件影响,致使饲养难度大。然而本地羊虽好养,但是生长慢、发展也慢。由此,官俊安想出了“土洋结合”的办法,即从外地买回“威猛强壮”的波尔多公羊,然后再在本地陆续挑选一批抗病能力强、身体健壮母羊进行杂交。杂交后的山羊,不仅能抗病,而且产仔率高,每一窝能产小羊羔两三只,有时还会产下四五只。 为了增强山羊的体质,官俊安利用山坡荒地,每天下午将山养赶到坡上放养一两小时,这样既节省了草料、降低了成本,又增强了山羊的体质和抗病能力,而且肉质更鲜美,促进了销售。 官俊安的羊圈现有存栏66只,3年中,他一共卖了110多只山羊,收入了7万多元。官俊安说:“养羊如同‘滚雪球’,羊的数量一年比一年多,收入也会一年一年增加,按照‘土洋结合’的方式继续发展下去,在5年之内,年收入就可以突破10万元。”

【波尔山羊养殖市场预测】

波尔山羊原产在南非干旱地区,是目前世界上著名的肉用山羊品种。我国于1995年从德国引进数十只波尔山羊,饲养在陕西省和江苏省。1996年开始从南非、新西兰、澳大利亚、德国等国家大量引进波尔山羊,并且在全国25省、自治区、直辖市大面积推广。波尔山羊属大型山羊品种,具有生长快、繁殖能力强、产羔多、屠宰率高、产肉多、肉质细嫩、适口性好、耐粗饲、适应性强、抗病、遗传性状稳定等特点,是优良的山羊品种。

波尔山羊在我国的发展势头迅猛,国内的养殖量逐年增加,在短短的几年时间内,波尔山羊及与我国山羊的杂种后代,已经成为我国山羊的主要种类。由于波尔山羊具有以上优点,非常适合当前农村家庭养殖或集约养殖,波尔山羊将是我国发展山羊的重要品种。

我国是山羊的养殖大国,也是羊肉的消费大国,虽然每年的羊肉生产量很大,但人均消费羊肉不足1千克,远远不能满足人民消费的增长需求,发展波尔山羊的市场空间很大。羊肉是很多国家人民喜食的肉类之一,特别在东亚和中亚地区,羊肉及其加工产品,是国际贸易的重要物品,利用我国丰富的农作物秸秆资源,大力发展波尔山羊的养殖业,进行国际贸易大有可为。

我国滩涂较多,水草茂盛,对发展波尔山羊较为有利,特别适宜半放牧性的养殖波尔山羊。

波尔山羊以食草为主,在自然状况下放养或人工饲养,接触到的各种污染物较少,一般不喂养人工合成的添加剂,在生产绿色无公害食品和有机食品方面大有可为。

【波尔山羊养殖效益分析】

饲养波尔山羊投资较少,在家庭饲养条件下,饲养50头的规模,一次性投资在1万~2万元。波尔山羊耐粗饲能力强,牛等其他牲畜不可利用的饲料它都可以利用。饲养波尔山羊可以充分利用各种自然资源,特别是各种农作物秸秆和各种落叶等,成本低廉。在牧区波尔山羊可以放牧,在农区可以利用沟渠上生长的野草放养,降低饲养成本。波尔山羊的繁殖能力强,成熟时间早,一般6~7月具有繁殖能力,产羔率高,2年可产3胎,繁殖系数为160%~220%。波尔山羊生长快,羔羊出生重为3,--.4千克,断奶公羊体重可达23~41千克,饲养9个月后公羊体重可达50~70千克。波尔山羊的屠宰率高,一般屠宰率接近50%。饲养一头波尔山羊纯利润为200,---300元,养殖波尔山羊投资少、见效快,养殖效益高。

引进波尔山羊的目的就是对我国山羊的品种进行改良,改善我国山羊的肉质,实现波尔山羊的中国化。通过引进、改良,培育出我国专用的肉类山羊品种,提高山羊的屠宰率,是今后要解决的问题。另外,培养耐粗饲的波尔山羊品种,充分利用我国极为丰富的农作物秸秆资源,提高秸秆的利用率,是我国养殖波尔山羊面临的新课题,总的来说波尔山羊具有很大的养殖前景。

农民家庭养殖波尔山羊大部分卖给屠宰户宰杀,少部分自己宰杀;大量养殖时或草原放牧养殖的,一般卖给屠宰厂。我国销售羊肉的旺季主要在冬季和春节期间,冬季和春节前后,羊肉的销售量大,价格高,所以农民一家一户养殖波尔山羊,要把销售季节放在冬季,这就要求春天2~3月份就要开始饲养,经过6~8月的育肥,达到宰杀的标准,在销售旺季进行销售而卖个好价钱。

近几年来,在一些地方有吃伏羊肉的习惯,这时候市场上羊的供应量较少,在整个夏天有波尔山羊销售,也能卖个好价钱。在12月或翌年1~2月份开始波尔山羊的育肥,到夏天销售也不失为一种好方法。

养殖波尔山羊的风险较小,收益较高。主要风险有:

一是养殖规模小,成本高,造成收益下降。

二是不能科学的养殖,仍然按照传统的方法养殖波尔山羊,生长慢,经济效益也不会高。

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