市卫生监督部门全力把年关

2019-12-16 09:59 来源:未知

澳门皇冠金沙网站,人民网讯 7月13日,临泉县第五届山羊美食文化节在瓦店召开,为保障节日期间的饮食安全,临泉县药监局组织执法人员提前介入,严格监管,对定点接待的饭店进行了检查,重点检查了从业人员健康检查及持健康证上岗情况;加工制作过程卫生状况,是否生熟分开、烧熟煮透及避免交叉污染,熟食的切配和凉菜制作是否在专用区域进行等,场所环境、设施及个人卫生情况;是否保持内外环境整洁,餐饮具消毒是否符合要求等,对存在的食品安全问题“早发现、早预防、早整治、早解决”,严防食物中毒事件发生。

节前“巡逻”节日“站岗”市卫生监督部门全力把年关

节日期间,该局执法人员放弃休息,不间断开展梳篦式巡回监督检查,确保无一起食物中毒事件发生。

东北网齐齐哈尔1月17日电 2009年新春佳节即将来临,为使广大市民度过一个卫生、健康、安全、吉祥的节日,市卫生监督部门集中开展了对餐饮业、食品销售业等重点行业和保健食品、化妆品等节日消费商品的卫生监督专项检查行动。

从1月4日开始,市卫生监督所组织食品卫生监督员,深入到46家市直管餐饮单位进行监督检查。卫生执法人员严格按照有关法律法规规定,重点检查了餐饮单位从业人员健康证明、食品加工操作过程、餐饮具清洗消毒保洁情况、库房管理、食品原料采购索证、大型聚餐及接待留样报告备案制度、餐饮加工过程使用添加剂等情况。从检查情况看,大部分餐饮单位均能按照《中华人民共和国食品卫生法》和《餐饮业和集体用餐配送卫生规范》的要求,对从业人员进行食品卫生知识培训,认真做好餐饮具清洗消毒保洁工作,较好地执行了原料采购索证制度,严把食品原料进货关和加工过程的卫生关。但也有少数餐饮单位存在卫生管理制度落实不到位,加工制作过程不符合卫生要求,添加剂索证不规范等问题。针对发现的问题,卫生执法人员下达了卫生监督整改意见,并跟踪监督整改到位。

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