浙江丽水发展高山蔬菜产业培育成为长三角地区

2019-12-04 16:16 来源:未知

盛夏时节,几乎每个凌晨或者夜晚,在浙江莲都区峰源乡村往丽水市区的公路上,总能看到一辆辆装满各种高山蔬菜的车辆在弯曲的道路上行驶。他们正抓紧时间,将高山蔬菜送到省内外客户的手上。庞山...

走在山村小路上,绵延不绝的菜地、水田映入眼帘,种茭白、茄子、四季豆……到处可见菜农忙碌的身影。良好的生态环境和周边城市旺盛的消费需求,给丽水市的蔬菜产业特别是高山蔬菜产业发展带来了前所未有的发展机遇。“九山半水半分田”的丽水正成长为长三角地区重要的“菜园地”。

盛夏时节,几乎每个凌晨或者夜晚,在浙江莲都区峰源乡村往丽水市区的公路上,总能看到一辆辆装满各种高山蔬菜的车辆在弯曲的道路上行驶。他们正抓紧时间,将高山蔬菜送到省内外客户的手上。

2012年,丽水市山地蔬菜播种面积35万亩、产量53.2万吨、产值11.4亿元,其中高山蔬菜19.92万亩、产量33.14万吨、产值8亿元。高山蔬菜不但成为该市农业主导产业之一,发展前景广阔,同时由于其错时上市、质优价高,深受消费者青睐,也成了高山农民增收致富的新引擎。

庞山村地处海拔800多米的高山之中,以前,因为村中土地贫瘠,大部分村民都外出打工。2012年,外出创业多年的乡贤叶红梅回村发展高山蔬菜,通过示范带动,慢慢地庞山村成为远近闻名的高山蔬菜专业村。目前,庞山等周边村庄有360余户农民种植茄子、四季豆等高山蔬菜1000多亩,蔬菜平均亩产值10000元以上,成为高山农民致富的新渠道。

高山蔬菜种出高收入

8月25日,在一处海拔850米的山谷中,记者看到十几个大棚依山而建,错落有致,山风习习,倍感清凉,大棚中的西红柿春意盎然,果实红绿相间,员工正在采摘、分捡、装箱。丽水市峰源乡绿果蔬专业合作社理事长叶红梅介绍,7、8月的高温时节,合作社和村民生产的西红柿、茄子、四季豆等高山蔬菜,每天可以采摘数万公斤,供应丽水、温州、杭州等城市。

蔬菜“上山”,效益翻番。丽水高山蔬菜已经初步形成了特色化的产业格局,茭白、四季豆、松花菜、茄子、小番茄等逐渐成为市场的“宠儿”,尤其是在沿海地区的上海、江苏、浙江、福建等地具有一定知名度。

叶红梅是土生土长的庞山人,2012年,她看到村里的自然环境和高山气候的生态优势,注册成立了合作社,以“合作社+基地+农户”模式实行标准化种植,引进新技术、新品种,发展生态高山蔬菜。目前,合作社有社员78人,蔬菜核心基地200亩,年生产生态精品西红柿、茄子、四季豆、南瓜、蒲瓜、黄瓜等高山蔬菜180吨。合作社生产的西红柿荣获2016年度“丽水市二十佳高山生态精品特色蔬菜”和2018浙江精品果蔬展销会优质奖。由此,峰源乡高山蔬菜成为莲都生态精品农业的一张名片。

高山蔬菜走俏市场,为高山农民带来了不菲的收入。松阳县玉岩镇道惠村是个不足70户村民的山村,前几年很多人都外出打工谋生,以致很多土地荒芜。而如今,村里却是一派绿意盎然的景象,几乎家家户户都种植高山蔬菜,全村种植面积达到了90亩,每年能带来60多万元的收入。

为提高菜农科技意识,转变传统种植观念,合作社建立后,叶红梅经常邀请省、市、区农业专家来到田间地头,为村民举办蔬菜种植技术讲座10多次,培训农民1000多人次。同时,合作社坚持无公害种植蔬菜,拒绝滥用化肥农药,对村民蔬菜生产所需的杀虫灯、黄板、生物化肥、有机肥、低毒农药等物资,由合作社统一采购发放,有效降低了农户的生产成本、保证了高山蔬菜的品质。

带头人是村干部谢娟荣。谢娟荣介绍说,2006年开始发动村民种植高山蔬菜时,村民的参与热情并不高。当年,谢娟荣订购了400公斤的种子,可村民只从他那里购买了185公斤,很多人都怕受骗不敢种。为此,谢娟荣免费给他们提供肥料、种子,遇到下雨天,山路泥泞,谢娟荣还开着小货车将肥料送到田间地头。

随着合作社的发展,所辐射带动的菜农越来越多,但所需的有机肥不能满足生态种植要求。2016年合作社投资10万元,建造了有机肥发酵设施,利用当地丰富的废弃香菇段、木糠、猪粪等原料,经发酵形成1000吨左右的优质有机肥,廉价供应菜农,保证了当地菜农的有机肥需求,保护了一方水土。

然而,正是这第一年的185公斤四季豆种子,生产出来的四季豆豆荚饱满、外形美观、肉质鲜嫩,深受杭州、温州等地市民的欢迎,让种植农户着实尝到了甜头。谢娟荣说,道惠村海拔700多米,非常适合种植高山蔬菜,平原地区的四季豆5月上市,而道惠村高山四季豆7月上旬才上市,能卖到9月底。正是抢占了市场的空当,每公斤四季豆市场价3元以上,种植农户亩产收入平均达到6000元至7000元。“去年,我家七分菜地上的茄子一共卖了14000余元,是单位面积效益最好的一家。”同样,云和安溪乡乐民蔬菜专业合作社的洪伟荣说起自己去年的成绩,也感到分外自豪。据洪伟荣介绍,现在安溪乡高山蔬菜基地种植面积已达530余亩,以长豇豆、高山小辣椒、高山茭白、茄子为主,利用高山气候天然优势,打时间差,进行多季轮播轮种,种植反季节蔬菜,亩产值可达6000元至10000元。

合作社在发展高山蔬菜的同时,带动了小上垟、新村、夏庄等村发展高山生态蔬菜,合作社及时向村民统一提供种子,统一种植模式,统一成品标准,统一组织销售,提高了蔬菜品质和菜农收益。建好产销服务体系,2016年合作社建立了网上销售平台,目前,拥有全省各地近千名客户群,及时帮助村民销售高山蔬菜,增加收入。

如今,丽水高山蔬菜种植渐成规模,良好的效益也吸引了很多外出务工的本地人回乡,加入到高山蔬菜种植的队伍中。“茭白、四季豆、松花菜、番茄、茄子、辣椒、黄瓜、蒲瓜、南瓜等是我市高山蔬菜的主打品种,产量较大,一般亩产值都在7000元以上,最高的亩产值可达18000元。”该市农业局农作站副站长、蔬菜高级农艺师周锦连说。

高山蔬菜优质优价

高山蔬菜是指利用海拔500米以上高山的凉爽气候条件,进行春夏菜延后或秋冬菜提前栽培,采收供应期主要为7—9月,并具有一定规模的商品蔬菜,各地区种植的高山蔬菜品种各异。

周锦连说,因高山地区昼夜温差大,利于蔬菜作物养分的积累,所以高山蔬菜商品性好,营养丰富,可溶性固形物高,例如高山茭白就比平原茭白口感好。另外,高山空气、土壤和水质无污染,更有利于无公害蔬菜的生产。

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