植物“温饱”基本解决 肥料“微补”时代到来

2019-10-24 01:08 来源:未知

肥料进入“微补”时代——专访微补公司首席植物营养专家、广东电视台“摇钱树”栏目嘉宾专家余涛 经过3年多发展,定位做中国最专业植物营养科技企业的汕头市微补植物营养科技有限公司,导入先进的国际植物营养理念,结合中国农作物的需求,利用国内外研发中心的联动体制,不断创新研发出的植物营养产品。目前,微补公司已研发50多种营养配方,针对80多种不同的农作物、花卉和园林绿化。 至今,微补产品营销网络重点华南,覆盖全国;产品配方也从单一的柑桔,转向香蕉、蔬菜、甘蔗等多元化发展,推广取得不错的成效。同时,建立并实施了作物土壤叶片分析服务、一线技术人员讲课服务、呼叫中心电话服务的立体服务模式。近日,南方农村报记者3年后再次采访了微补首席植物营养专家、广东电视台“摇钱树”栏目嘉宾专家余涛。 作物亟待营养解决方案 记者:余教授,您好! 余涛:您好!果农都叫我余教授,但我并不是大学里的教授,而是经常服务在田间地头给农民讲课的教授,而且我现在有一个讲师团队经常讲课、走果场。同时,我在广东电视台珠江频道“摇钱树”栏目每期讲一个营养专题,希望农户每周一下午5:19分看“摇钱树”的节目。今后,我还会在“南方农村报”的专栏给农户讲植物营养。 记者:多年来,您为何一直致力于给农民讲植物营养? 余涛:改革开放以来,我国农民从大量使用氮肥,到现在复合肥都很普遍了,为什么说植物营养仍然是最大的问题呢?因为农民发现施肥量的大幅增加,并没有带来作物大幅增产,农产品的品质可能还下降了。这些都与施肥不科学,与养分利用率低、中微量元素严重不平衡、土壤酸化板结、根系大量枯死导致黄树等营养问题相关,这需要教给农民好的营养解决方案。 我与国内许多植物营养专家探讨过,我们需要一个简单易懂的植物营养概念提供给农民,“肥料进入微补时代”就是在这样背景下提出的。 记者:肥料的“微补”时代,农民应该怎么理解? 余涛:氮、磷、钾亟需提高利用率,许多同行倡导的灌溉施肥,能大幅减少氮磷钾等大肥的施用量,就是“微补”施肥概念之一;平衡补充中微量元素,补充作物增产增收的“短板元素”,也是“微补”;改善土壤环境,促进根系发育,还是“微补”。这些观念要传递给农民才有效,微补公司的定位就是传播这个观念。更重要的是,要用一套科学的营养方案,针对性地解决营养问题,农户如果能达到“微量补充,大量收获”的效果,才会认同这个观念。 记者:微补方案要用微补产品来组合,微补产品研发取得了哪些新突破? 余涛:微补公司针对不同农作物,研发能解决营养问题的系列产品。我们首先瞄准果树、蔬菜等高价值经济作物,农户对这些作物每亩产出要求很高,中微量元素不平衡、土壤酸化板结是增产增收的短板。我们分析了土壤、叶片后,针对性开发了一整套微补产品,既有淋根的,又有叶喷的。 这些营养配方还根据作物需求和土壤变化不断升级,譬如微补果力配方,三年来已根据华南地区的土壤和作物需求升级了2次,养分含量更高了,元素配比更合理了,微补果力在果树保果到稳果期喷施3-4次。又如,微补碧力含浓度很高的镁和微量元素,喷后要使这些元素释放既有速效性,又有相应持效性,3年碧力也升级过2次。 同时,我们还通过制剂技术不断提高产品吸收利用率,如钙在土壤中容易被固定,微补根力钙通过制剂技术,促进根系对钙的吸收,柑橘、蔬菜、香蕉农户用后发现,作物长势明显好了,产量显着提高,抗病性也增加了,说明“淋根补钙,把根留住”的效果达到了,根好作物生长才会好。所以说,微补所有产品都根据作物需要、使用效果反馈和使用的方便性不断升级,还有一套国际化的体系保证产品质量。 产品重点推广经济作物 记者:微补产品的质量保证体系是怎么样的? 余涛:微补公司已取得ISO9001国际质量体系的认证,也取得了ISO14001国际环境控制认证。这要求公司从产品的原料把控、生产过程、产品质检都要符合最严格的控制。譬如原料采购,从养分含量、水溶性、杂质和重金属控制等方面都有严格要求;生产过程要经过十几道控制程序,就连水剂包装都要经过12小时倒置检验保证不渗漏;产品出厂前还要经过多项质检;每批产品都会留样。 记者:上次到微补公司,我看到一台很贵的仪器,是用来做什么的? 余涛:这台仪器叫ICP全营养分析仪,是国际上最先进的营养元素分析仪,目前国内拥有这种仪器的肥料企业极少,它的价格比一台大奔驰车还要贵!它可以高效分析原料、检测成品,从技术手段上保证产品质量的可控性;还能做土壤和叶片的缺素定量分析,为针对性研发作物营养产品提供依据,同时也能指导农户做到真正的测土配方施肥。 记者:微补公司还斥资建立了多个专业试验大棚,目的是什么? 余涛:建立全天后控制温室,是为了进行产品的安全性试验、作物缺素试验、产品效果试验。在室外,还种植了各种大田蔬菜和果树,主要用来做产品的效果试验,这样在产品出厂前,我们就对作物对各种营养元素的敏感性、产品使用方法的细化、产品安全性等方面进行全面的掌握。 记者:微补已进入了哪些作物呢? 余涛:柑橘、香蕉、蔬菜、苹果、西瓜、葡萄都是微补方案比较成功的作物,大田作物也开始进入了。例如,广东柑橘有两大问题:一是黄化,二是果实品质。我们经过多年摸索,提出的方案是保住还没有黄化的果树,放弃已严重黄化的树,这样对抑制和减缓黄化是非常有效的,对果农也是最经济合算的。因为保好树花钱少、见效快,当年就有效益;而黄树发生的原因很多,许多情况下是无法救治的,即使有些能救回来,往往花钱多,效果也要经过较长时间才能看出来。 具体的方案是,土壤调酸、补钙促根、平衡中微量元素,淋根与叶面喷雾相结合。这两年来,砂糖橘好果和一般果的价差也越来越大了,果实品质越来越重要,果实要均匀,中果要多,果实硬度也很关键,这样才能耐储运,货架寿命才会长,微补产品也一直在致力于解决这些问题。 记者:可否列举具体使用微补后的好案例? 余涛:例如柑橘,有大量果农使用后的好案例。如四会杨飞鸿砂糖橘树黄了,而他从09年就按微补方案做,3年来树保得很好,巴西柑橘专家去年专门参观了他的果场;清远三坑阿南从前年开始做保树计划,去年每棵树挂果都在200斤以上,而且中果多、果头硬、果色红,价钱比其他的要高。因为有产量,果实品质好,在去年果价不好的情况下,他依然赚到了钱,平均果价1.5元/斤。 德庆柑橘大户莫敬荣有贡柑和砂糖橘近5000棵,从2009年开始就一直用微补叶面方案,每年贡柑在德庆上市最早,果实又大又甜,去年他的砂糖橘树有些黄,所以从去年5月开始全面用微补淋根方案保树,到现在砂糖橘树势大有好转,贡柑产量更高了。他年前给了我一箱果,我放在冰箱里,过了3个月味道仍然很好,因为他的果一年喷了6次微补盖力补钙,所以果实特别硬,也特别耐储存。他有句话很经典:“按微补教的科学方法种果,做个果农很轻松。” 记者:除了柑橘,在其他作物推广成效如何? 余涛:瓜菜上也很不错,如番禺万顷沙菜农在番茄上用微补的淋根方案,番茄产量提高了三成,果大又硬,特别是原来板结的土壤也疏松了,病害明显减少,今年春季许多菜农都跟着用。海南有个香蕉大户老郑,原来地块香蕉长势很差,他以为是巴拿马病,都没信心了,去年按微补整套方案做,结果香蕉产量大幅提高。甘蔗效果也很出色,产量高了、节间长了、不空心了。这样的例子举不胜举。 首创呼叫中心服务农民 记者:微补公司的核心竞争力体现在哪些方面? 余涛:近年,我们在研发上投入了大量资金,微补研发中心坚持走科技创新道路,注重科技成果转化,被省科技厅授予“广东省农村科技创新中心”、“广东省农村直通车信息服务站”、“广东省科技特派员工作站”、“广东省民营科技企业”等。目前,已授权发明专利3项,实用新型专利6项。2011年被国家科技部评为“国家高新技术企业”。 微补公司的核心竞争力是“以农户和作物为中心”的系统,包括营养产品科技含量与国际同步,根据作物制定并实施营养方案,与渠道结成长期的伙伴关系,技术代表+呼叫中心的售前、售中和售后服务模式。 记者:虽然微补产品齐全,但开发渠道却不像其他企业那样到处撒网,而是稳步推进,这是基于什么理念? 余涛:我们始终认为做微补产品不是买卖关系,而是要建立长期伙伴关系,共同给农户提供营养方案。譬如,广东柑橘区的渠道伙伴合作8-9年了,如果我们和渠道不能给农户提供有价值的服务,而只是卖产品的话,这样的市场我们选择不做。因此微补并不急,只与有共同理念的经销商合作,当进入一个区域后,我们必须要发现作物最主要的植物营养问题,针对性做方案,还要渠道伙伴一起去实施和服务。 记者:与其他企业派出大量营销团队不同,微补在广东首创呼叫中心对农民进行贴心服务?呼叫中心的服务优势在哪? 余涛:不能说产品卖了以后就不管了,微补的呼叫中心三年来对农户服务起了很大作用。因为农户数量太多,我们的技术代表不可能及时跟踪每一个农户,因此通过微补呼叫中心的咨询员,咨询农户植物营养,提供微补解决方案,收集果农使用微补方案后的反馈,跟踪农户的营养问题。虽然呼叫中心投入很大,但我们觉得值得,而且也确实能为农户提供有价值的服务。 记者:当前,由于国内叶面肥市场较为混乱,产品过多,质量参差不齐,农民应该如何甄别和科学施用中微量元素肥料? 余涛:叶面肥产品质量问题由政府监管,渠道根据自己判断确定与什么厂家合作,当然我们欢迎有同样理念的经销商与微补合作。中微量元素产品多、使用方法要求高,关键是要看农户使用后感觉值不值,建议农户首选有质量保证体系的大厂产品,还要看这个厂家能不能针对作物营养问题实施营养解决方案,能不能持续进行农民服务,这样农户的投入产出才合算,我们也会给农户计算成本和作物产出回报的。 乔宇

根据“全球营养 当地作物”的产品设计理念,我们从中国农作物需求出发,不断加速研发创新植物营养新配方、新制剂,使得同样养分含量的产品,作物吸收利用率提高1-5倍。目前,汕头微补已建成了国内最大、最先进的叶面肥生产设施,水剂年产能达12000吨,粉剂5000吨。更重要的是,微补产品上市前,必须在温室进行高温高浓度的安全性试验,以及产品效果试验,并在田间进行小区和示范。

在国外,绝大多数果园非常注重中微量元素的补充,尤其是钙元素,这是进口水果品质比国产要好的原因之一。英国East Molling果树研究所证实,补钙能延长水果货架寿命。如新西兰对苹果、猕猴桃补钙有要求,苹果每年至少要喷施12次钙,智利苹果每年喷施6次钙,所以他们的苹果硬度、甜度和外观等品质,要比国产苹果更胜一筹,卖价更高,占据了国内的高端消费市场。

施肥与水桶效应同理

不同农作物、不同营养阶段和不同土壤,对中微量元素需求也是有差异的。因此,补充营养也要对症下肥和科学施用方法。譬如,为果树补钙,针对不同形态的产品,既可地下埋施,又可叶面喷施,还可根部冲施,而且要少量多次施用。实践证明,微补公司各种产品在苹果等果树上全程使用,能及时补充中微量元素,促进产品和提升品质。

我在山东胶东一直从事苹果营养和病虫害防治的技术服务工作,每年都要进行50场以上的农民讲课工作,在与农民打交道的过程中,发现农民只有肥料的概念,没有营养的概念,对钙、镁、锌、硼等中微量元素肥料,一知半解甚至一窍不通。因此,早期在当地推广微肥产品,难度大,需要花费很多精力。

浙江台州西瓜协会副会长陶维康:

知名农资营销专家王兴林:

作物除了必需的氮、磷、钾等大量元素外,还须补充中微量元素,才能使得营养需求平衡,让作物快速健康生长,最终达到高产优质。过量施用氮肥,不但成本增加,而且容易造成环境富营养化污染,目前我国江湖水域污染大多是由于氮肥污染导致的。因此,广大农民在施肥时要注意:“施氮莫过量,平衡是关键。”

氮肥之害、泛施大量元素、中微量元素不足、营养不平衡导致减产和品质下降……近年,有关植物营养问题越来越受到众多行内人士的关注。由广东电视台和南方农村报主办、汕头微补植物营养科技有限公...

在植物营养领域40年的经验中,我曾到过世界60多个国家,对不同国家、不同农作物的营养技术标准、制剂技术、营养方案等的制定积累了丰富的经验。过去,许多国家农民为植物补充中微量元素,主要为原料性的肥料,或是一些难溶性氢氧化物产品,虽然有一定效果,但杂质多,难溶解,利用率低,而且难以改变农作物缺素症。

做中国最专业植物营养公司

中国农民忽视补钙

施用微补肥瓜果品质高

农户散而小推广微肥有难度

但是,与发达国家的规模化种植不同,中国农民比较分散,种植规模较小,推广微肥有一定的难度。在中国我发现,许多农民购买微肥时还是以便宜为选择前提,而这些往往是针对性不强甚至是劣质的产品。反过来看,这些表面比正规产品便宜的产品,其实更贵,因为施肥后达不到应有的效果,投入与产出不成比例。

微肥补充也要科学施用

氮肥之害、泛施大量元素、中微量元素不足、营养不平衡导致减产和品质下降……近年,有关植物营养问题越来越受到众多行内人士的关注。由广东电视台和南方农村报主办、汕头微补植物营养科技有限公司协办的“植物营养论坛”,日前在汕头举行。与会专家指出,当前植物营养需求基本解决了“温饱”问题,正进入营养平衡供应的“微补”肥料时代。以中微量元素产品为代表的“微补”肥料产业,将迎来一个黄金发展时期。

微补公司提出“微量补充,大量收获”的理念,准确概述了当前亟待解决的植物营养需求问题。近30多年的发展,我国肥料经历了从第一阶段单质肥料向第二阶段复合肥料的转变,目前正进入第三阶段大量元素与中微量元素结合的“微补”时代,这是科学施肥的重要一环。近年,复合肥使用量在减少,但农作物产量与品质仍然保持稳定,足以证明过去农民施用肥料过量了。微补公司倡导的施肥理念,恰好纠正了过量施肥的做法。

华南农业大学教授廖宗文:

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